Huevos: uñas y mirada sanos

Olvida que los huevos son malos en tu dieta y que tu colesterol se pondrá por las nubes por culpa de ellos. Los huevos son elementales en una dieta equilibrada precisamente por eso, por comerlos de forma equilibrada en torno a 2 o 3 veces por semana.

Y es que son muchas las ventajas que tiene comerlos. Por ejemplo, con las proteínas que tienen, además de darte gran energía para afrontar el día, te ayudará a reforzar articulaciones, pelo, uñas, ... Además, de sus componentes minerales (calcio, hierro, zinc y magnesio) tiene antioxidantes que mejoran la salud de tus ojos, les da brillo y los protegen de las radiaciones UV.

¿Más beneficios? Sí. Tienen luteína, que ayuda a quemar grasas y controlar el hambre. Aunque esta sustancia está en más alimentos, es verdad que se ha demostrado que la de los huevos se absorbe mucho mejor.

Eso sí, si quieres comer huevos, procura no pasarte de la cantidad saludable de dos o tres veces a la semana y siempre procura comerlos cocidos mejor que fritos. ¡Son mucho más sanos!

¡A comeeeeeeer!

Verdades y mentiras... DIETAS

Siempre hay mitos que se oyen de las dietas y... ¡ya está bien! Hay que aclarar todo lo que podamos para poder comer como se debe sin poner en peligro nuestra salud.


Para adelgazar hay que pasar hambre... MENTIRA
El hambre indica que la dieta no es la más indicada para ti. Si pasas hambre es que seguramente no tomes las calorías necesarias o no las repartes de la manera adecuada.


No hay que beber agua en las comidas... MENTIRA/VERDAD
Tomar un vaso de agua a pequeños sorbos en las comidas es lo más recomendable, pues ayuda a la masificación de los alimentos. Tomar demasiado agua, en cambio, puede dificultar la digestión.


Los alimentos integrales engordan menos... MENTIRA
Los alimentos refinados y los integrales tienen más o menos calorías, pero los integrales, además, tienen más fibra, por lo que sacian antes y puedes comer raciones más pequeñas, que es lo que adelgaza.


Mejor cinco comidas que tres... VERDAD
Es mejor que repartas las calorías que debes tomar a lo largo del día en cinco comidas en lugar de en tres. Así no tendrás nunca "ataques" y no tendrás ganas de estar picoteando todo el rato.


Saltarse la cena adelgaza... MENTIRA
Si te saltas una comida, tu cuerpo cree que va a pasar hambre durante más tiempo y reacciona almacenando grasas. ¡No ganas nada!


No hay que abandonar aunque un día cometas un pecadillo... VERDAD
Un desliz lo tiene cualquiera, pero si continúas adelante y no tienes muchos más, conseguirás tu objetivo. Si tiras la toalla, seguramente no.

 

Consejos.........

• Cuando estás a dieta o controlando tu alimentación para comer de forma equilibrada, no debes pesarte todos los días. De esta forma sólo conseguirás deprimirte porque apenas notarás cambios, lógico. Pésate una vez cada semana o cada dos semanas.
• Para no tirar la toalla pronto, empieza cuando estés muy motivado y dispuesto a seguirla hasta el final.
• Date recompensas. Si has estado toda una semana siguiendo la dieta rigurosamente, recompénsate con, por ejemplo, una onza de chocolate negro o una cena fuera de casa, ¡pero con cuidado de lo que pides para no pasarte!
• Usa cremas anti-flacidez para evitar que la pérdida de kilos no influya en tu piel.
• CUIDADO CON LOS LIGHTS. A veces para compensar la pérdida del azúcar, le añaden grasas o viceversa, y pueden ser más perjudiciales que buenos.
• Perder peso lentamente es mucho más saludable que hacer una dieta rápida de esas que sólo te servirá para que engordes esos kilos de nuevo a la primera de cambio.

Y dicho eso...... ¡QUE DISFRUTÉIS DE LO COMIDO!

Tus alimentos para exámenes

Créeme, lo sé. Los exámenes... son estresantes. Acabas agotado de no parar de pensar una y otra vez en algo que no siempre te interesa y que no siempre quiere quedarse contigo en tu mente. Así que hay cosas sencillas que podemos hacer para ayudar a nuestro cerebro a funcionar.

• Los alimentos clave de tu dieta son la avena y los frutos secos, los mejores aliados para reforzar la memoria e impedir el desgaste mental.
• Apuesta por la vitamina C (está en naranjas, kiwis, pomelos), reforzará tu mente.
• Relaja tus nervios, tan importantes para que todo salga bien, como patatas, arroz, frutas, legumbres, leche y cereales, que contienen carbohidratos.
• Tu capacidad intelectual aumentará con comidas ricas en proteínas: carnes, salmón, bacalao, leche, queso, huevos, cereales y frutos secos, sobre todo piñones.
• Evita el consumo excesivo de azúcar blanco y aditivos que afecten a tu sistema nervioso.
• Tomar demasiado café o bebidas con cafeína para mantenerse "despierto", no te ayudará a reforzar tu memoria, sino que aumentará tus nervios y encima llenarás tu tripa de gases.

¿Y ahora qué? ¿Cuál es el mejor menú para esas semanas? Aquí tienes algunas ideas.

 

OPCIÓN 1:
Antes de desayunar: Zumo de pomelo.
Desayuno: Bol de leche con cereales de avena.
A media mañana: Un puñado de frutos secos.
Comida: Un plato de garbanzos hervidos aderezados con tomate crudo, sal, pimienta, aceite y vinagre. De postre, una macedonia.
A media tarde: Un yogur natural.
Cena: Una ensalada con lechuga, zanahoria y tomate, y un muslo de pavo al horno con patatas. De postre, un kiwi

 

OPCIÓN 2:
Antes de desayunar: Un vaso de agua con unas gotas de limón.
Desayuno: Un yogur desnatado y un par de tostadas integrales con queso blanco.
A media mañana: Una pieza de fruta.
Comida: Un salmón a la plancha y una ensalada de tomate con poca sal. De postre, un yogur natural.
A media tarde: Una naranja.
Cena: Un plato de espinacas hervidas aderezadas con aceite y vinagre, si no te gusta su sabor. Un filete de ternera y, de postre, fruta.

 

OPCIÓN 3:
Antes de desayunar: Zumo de naranja y limón.
Desayuno: Bol de leche con cereales y una pieza de fruta.
A media mañana: Un yogur natural.
Comida: Una ensalada variada y una pechuga de pollo o pavo a la plancha. De postre, un flan de huevo.
A media tarde: Un puñado de frutos secos.
Cena: Un plato de espárragos aderezados con pimienta y aceite, y un lenguado a la plancha, acompañado de una patata hervida. De postre, un yogur natural.

 

OPCIÓN 4:
Antes de desayunar: Un zumo de pomelo.
Desayuno: Café con leche desnatada y un par de tostadas integrales con queso blanco.
A media mañana: Un puñado de frutos secos.
Comida: Una ensalada de tomate y una tortilla francesa de dos huevos. De postre, una macedonia de frutas.
A media tarde: Un yogur natural.
Cena: Una ensalada de lechuga y frutos secos y un plato de brócoli aliñado con aceite y sal. De postre, una pieza de fruta o bien un zumo de naranja.

Alimentos que adelgazan

Dietas, gimnasio, ... nos esforzamos para estar sanos y "reguapos" pero hay veces que se nos resisten unos kilillos que hacen que nos preguntemos qué hacemos mal. Bueno, he pensado en aquellos alimentos que nos ayudan a adelgazar y he pensado en compartirlos con vosotros, ¡que siempre estáis atentos al blog!

La clave de una buena dieta se basa en el tipo de alimentos que se combinan para conseguir reducir la parte del cuerpo que más nos interesa. Así que toma nota...

Cuerpo entero:
Ensalada: Tanto la lechuga como la escarola no engordan nada y son ricas en vitaminas y minerales. ¡Una al día es cosa obligada!
Infusiones y tés: Son muy digestivos y ayudan a evitar la retención de líquidos y a eliminar toxinas.
Pan: A pesar de su mala fama es un buen aliado porque tiene mucha fibra y combate el estreñimiento. Intenta comerlo integral y será el doble de mejor.
Pescado: Tiene poca grasa y, por lo tanto, aporta pocas calorías, sobre todo cuando lo haces a la plancha.
Col: Tiene que estar presente en tu dieta una vez por semana porque es rica en vitamina C y pobre en calorías. Si no te gusta cocinada, inclúyela en las ensaladas y ni la notarás.

Trasero:
Limón: Sus vitaminas eliminan toxinas del cuerpo y ayudan a limpiar el organismo de grasa acumulada.
Manzana: Es una gran fuente de vitamina C y fibra, que favorece la circulación y es muy digestiva.
Uvas: Son el complemento ideal a cualquier dieta porque son muy depurativas y eliminan toxinas.
Rábanos: Son altamente antioxidantes y ayudan a eliminar los residuos de grasa del cuerpo.
Maíz: Su aporte de fibra favorece la digestión y ayuda a combatir la retención de líquidos en nalgas.

Muslos:
Quesitos: Son bajos en calorías y aportan las proteínas necesarias para conseguir una dieta sana y equilibrada.
Kiwi: Es antioxidante y se le atribuyen propiedades rejuvenecedoras. Favorece la eliminación de grasas.
Nueces: Te llenarán de energía y rebajan el nivel de colesterol, favoreciendo la circulación de las piernas y los muslos.

Piernas:
Pimiento: Está considerado uno de los alimentos más desintoxicantes, siempre que se coma crudo.
Macedonia: La combinación de cítricos naturales en macedonia va genial para evitar la retención de líquidos.
Papaya: Favorece la digestión, elimina la retención de líquidos y mejora la circulación de las piernas.
Mandarina: Al ser tan rica en agua y en vitaminas, una al día ayuda a eliminar toxinas.

Barriga:
Ciruelas: Evitan el estreñimiento y la retención de líquidos, dos de los aspectos que más "inflan" la barriga.
Piña: Es digestiva y contiene hidratos de carbono, pero debe ser piña natural, no de lata ni en almíbar.
Perejil: Tomado como infusión dos veces al día favorece la digestión y la eliminación de líquidos corporales.

Caderas:
Alcachofa: Combate la retención de líquidos, elimina toxinas y es depurativa. Lo mejor contra la celulitis.
Coco: Al tener mucha agua, depura el organismo y es ideal para evitar la retención de líquidos en caderas.
Lima: Tiene un alto contenido en vitamina C y va genial para combatir los problemas circulatorios en caderas.
Fresas: ¡Y cualquier tipo de fruta! Sus vitaminas depuran y evitan la concentración de grasas.

Apunta, organiza... ¡y a comer!

Pierde unos kilitos de más

¡Buenas tardes!

A todos nos gustaría estar perfectos con el bañador puesto, por eso he visto la necesidad de poner una entrada con algunas de las claves para perder peso:

• No piques entre horas. Evita el picoteo de patatas fritas, bocadillos, ... y haz 5 comidas al día para mantener constante tu nivel de "combustible" en el cuerpo. Para la de a media mañana y a media tarde, podrás tomar un par de piezas de fruta (mejor con piel) o una fruta y 5 frutos secos, ... Algo que te sacie y no te sientas lleno. Evita las frutas después de las comidas, mejor entre horas.
• Evita la sal. Adereza tus comidas con especias que no provocan retención de líquidos.
• Pasa de fritos. Los alimentos crudos o hervidos.
• Bebe mucha agua. Si lo haces en infusiones como el té verde, rojo o manzanilla, mejor.
• Come despacio, masticando mucho. Engañarás a tu estómago y comerás menos.
• Come en platos más pequeños, como los de postre. Visualmente engañarás a tu cerebro y comerás menos.
• Sustituye el pan por tostadas o barritas integrales.
• Haz ejercicio regularmente. Anda todos los días media hora a paso ligero y notarás el cambio.

Ejemplos:

ANTES DE DESAYUNAR: Dos vasos de agua tibia ó zumo de naranja natural.
DESAYUNO: Infusión o café con sacarina, yogur desnatado y 3 galletas integrales con mermelada; ó una tortilla francesa con una tostada integral.
A MEDIA MAÑANA: Una tostada de pan integral con dos lonchas de jamón cocido ó una manzana pequeña.
COMIDA: Espárragos aliñados con vinagre y dos berenjenas gratinadas al horno ó una tostada integral con dos lonchas de jamón de pavo, una ensalada y un bistec a la plancha.
A MEDIA TARDE: Un mini bocata de queso ó tres galletas y un yogur desnatado.
CENA: Ensalada verde, lenguado a la plancha y una patata hervida con aceite y sal  ó crema de calabacín o zanahoria, sepia a la plancha con una patata y tomate hervidos.

Y recuerda, cada persona tiene un cuerpo distinto. No quieras ser como nadie, quiérete a ti mismo y come bien para cuidar de tu salud. ¡Un beso!

Dieta equilibrada

¡Hola a tod@s!

A veces pienso en qué hago mal para coger algunos kilos cuando creo que mi dieta, sin ser estricta, no esta nada mal. Así, siguiendo consejos profesionales, os dejo algunas cosillas técnicas y otras prácticas para ayudaros a los que tenéis mi mismo problema :)

Ten siempre los nutrientes necesarios para que tu organismo esté al máximo y poder rendir en tu vida diaria, y para eso hay que tener en cuenta tu edad, sexo, ejercicio físico, ...

Las mejores proporciones  de carbohidratos, proteínas y grasas son:

- 15% - 20% en proteínas. Construyen y regeneran el tejido muscular y de transporte de otros nutrientes, entre ellos las grasas.

- 25% - 30% en grasas, nutrientes que sirven para que tu organismo produzca energía.

- 50% - 60% en hidratos de carbono. Igual que las grasas, los carbohidratos son usados por el organismo principalmente para generar energía.

Además, es necesario saber que no todos las grasas son iguales y lo mismo pasa con las proteínas y los hidratos:

- 15% - 20% de las proteínas que tomes deberían ser de pescado, que contiene Omega-3 muy bueno para el corazón, o de origen vegetal.

- De las grasas que se ingieran, las mejores son las poli-insaturadas como el pescado (Omega 3), los cacahuetes, las almendras, la soja o el aceite de girasol. Otro 10% deben ser grasas saturadas, también buenas aunque deben ser menos consumidas. Son los fritos, carne roja, leche o productos derivados como la mantequilla, todos con bastante colesterol y que pueden llevarte hacia problemas del corazón.

- Por último, mejor que el 50% de los carbohidratos sean de los "complejos", como la fruta, las hortalizas, las legumbres y los cereales. De los azúcares menos del 10% deben provenir de dulces, bollería industrial o refrescos.

Tenemos que tener en cuenta también las vitaminas y minerales, con propiedades antioxidantes, y que pueden evitarnos graves problemas de salud a largo plazo.

En cuanto a la fibra, que nos ayudará con la flora intestinal, la encontraremos en algunas frutas como las ciruelas, manzanas y cítricos fundamentalmente, verduras como los espárragos u otras verduras de raíz como los guisantes y el repollo, y en cereales y alimentos integrales.

Teniendo en cuenta estos consejos de nutricionistas, utiliza el sentido común:

• Deja de comer antes de que estés lleno.
• Cuando tengas hambre, intenta comer una fruta o una tostada de pan integral con pavo o aceite de oliva; algo que te encante, pero que sea sano.
• Apúntate al gimnasio, sal a correr o anda todos los días mínimo media hora a paso ligero.
• Bebe mínimo dos litros de agua cada día. Aprovéchate de las propiedades naturales de las infusiones para ayudarte y disfrutar.
• Cuando comas, cuenta con las medidas recomendadas por los expertos:

• Y sobre todo... !DISFRUTA COMIENDO SANO!